Nogle gange siger navnet alt. Dette er en dejlig frisk vellavet rosé. Et blend af de 2 klassiske franske Provence druer Mourvèdre og Cinsault. Smagsnoter af nektariner og hindbær. Frisk og livlig, lidt til den tørre side. En perfekt ledsager til jomfruhummer, krabbeklør og det meste hvid fisk. Vil udvikle sig fint frem til 2022.

Kopke Colheita 1975 præsenterer sig som drikkemoden, ultra-kompleks og særdeles elegant i den klassiske Kopke-stil med æteriske aromaer af tørrede frugter, citronskal, pomerans, nødder, røg og den syrefriskhed, der gør vinen ’vægtløs’ og koncentreret på samme tid. Ungdommens hvalpede sødme er forduftet og den volatile syre har indfundet sig i helt rette mængde. I glasset får man en af verdens store meditationsvine, som dog også kan nydes til en vellagret komælksost med tilbehør af lidt syltede svesker eller rosiner og en skive smørristet brød.

Årets fantastiske Rosé smagekasse. Prisen er inkl. fri fragt til din hoveddør. Begrænset antal.

Den perfekte gave til fødselaren eller jubilaren. Efter utrolige 40 års oxidativ lagring på store træfade hos tawny-specialisten Kopke fremstår denne helt frisktappede colheita 1980 i drikkemoden topform med ophøjet elegance. Tiden har bortslebet alle spor af primær frugt og garversyrer - tilbage er nu selve resultatet af lagringen med restsødmen som eneste oprindelige ingrediens.

Nyd den klassiske Kopke-stil med æteriske aromaer af rosin, nødder, moscovado-sukker med syltet appelsinskal og den spændstige syrefriskhed, hvor vinen fornemmes ’vægtløs’ og koncentreret på én og samme tid. Sødmen balanceres på fornem vis af syren, og eftersmagen har den exceptionelle længde, der altid overrasker nybegyndere i denne portvinskategori.

1980 vurderes af Kopke som et af de helt store år med karakteren 6 ud af 7.

Kraftfuld, imødekommende, men stadig elegant vin lavet på Shiraz-druen. Kommer fra de flotte bjerge i Walker Bay som står ned til Atlanterhavet. Vinen er købt som en special aftapning af vingårdens internationalt topanmeldte Shiraz. Her får du samme topvin til en helt anden pris. Derfor kan vi heller ikke nævne vingården.

Super Toscaner fra det Muschi Alti. Håndplukket fra de smukke bakker 700 meter over havets overflade i det sydlige Toscana. Silvestro har frembragt en elegant Cabernet Sauvignon med en intens rød farve. Smagen åbner med let duft viol efterfulgt af kanel, lakrids og mørk chokolade. En fyldig afrundet vin med en lang eftersmag. Sådan skal det laves!