MUSCHI ALTI PRODUCER INTERNATIONAL TOPVIN I DET SYDLIGE TOSCANA
- NY SUPER TOSCANER HOS WINEGUYS -
Lækker fyldig rødvin fra de bløde bakker i det sydlige Toscana. Vingården var tidligere ejet af Marquis Tolomei som blev udødeliggjort i Dante's "Den guddommelige komedie". Vinen har en imødekommende frugtrig duft med noter af kirsebær og modne skovbær. Smagen er fyldig og velafbalanceret med friskhed og syre. Vi anbefaler, at du dekanterer vinen inden servering, da det åbner vinen flot op.
Det lille Champagnehus fra Ludes ved Reims drives i dag af 6. generation i familien Monmarthe. Monmarthe dyrker selv deres druer, som har klassifikationen Premier Cru. Her er en frisk tilgængelig Champagne med flotte bobler og en fin aroma af havtorn og fersken. Vinen ligger 2 år i kælderen inden den er udviklet og sendes på markedet.
| Rabat ved | Rabat pr flaske | Ny pris |
|---|---|---|
| 3 | 31,00 kr. | 89,00 kr. |
Dejlig kraftig Chenin Blanc men stadig frisk i smagen. Dufter af mango, æbler og citrus. Et fint træf af eg i smagen. Et super glas vin med vennerne.
Vinen lagres i 11 måneder (sur lie) for ekstra komplekse smagsnuancer og en cremet fornemmelse.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
Nogle gange siger navnet alt. Dette er en dejlig frisk vellavet rosé. Et blend af de 2 klassiske franske Provence druer Mourvèdre og Cinsault. Smagsnoter af nektariner og hindbær. Frisk og livlig, lidt til den tørre side. En perfekt ledsager til jomfruhummer, krabbeklør og det meste hvid fisk. Vil udvikle sig fint frem til 2022.
Kopke er specialister i ’årgangs-tawny’, idet druerne stammer fra én og samme årgang.
Næsten 40 års oxidativ lagring på store træfade præsenterer Kopke Colheita 1981 sig som drikkemoden og særdeles elegant i den klassiske Kopke-stil med æteriske aromaer af tørrede frugter, nødder, nougat, lys karamel, røg og den syrefriskhed, der gør vinen ’vægtløs’ og meget koncentreret på samme tid. Colheita portvin med alder som 1981 udviser stor kompleksitet og drikkes som regel uden mad, men man kan snildt drikke den til faste, lagrede oste, snacks såvel som julebag. Kopke Colheita 1981 er fuldt udviklet og vinder ikke ved yderligere lagring, om end den dog holder sig i fin form mange år endnu. Bør drikkes ved ved ca. 14-18° gerne i et rummeligt hvidvinsglas til denne vintype, så man får fuld aromavaluta for pengene.
Det bedste Rijk's Cellar kan præsetre med Chenin Blanc. De tager de bedste stokke og laver blot 2 fade med denne Chenin Blanc. Druerne er selvfølgelig håndhøstet og sorteret. Let presning og 16 måneder på 300 liters fade. En cremet og flerlags vin med stor tyngde. Duft af ananas, abrikos efterfulgt af cashew-nødder. Et helt unikt og enestående glas Chenin Blanc.
En af de bedste Semillion vine på markedet, punktum. Druer kommer fra Basil Landaus mark i Franschhoek som er en af de ældste vinmarker i hele Sydafrika, plantet i 1905. Vinen laves med den største respekt for disse druer. Håndhøstning om aftenen og opbevaring på køl til næste dag. Udsædvanligt for hvidvin, men for at få en kraftig vin tillades maceration/ første gæring i 24 timer med skallerne før presning. Samme teknik der bruges ved Orangevin. Vinen gærer herefter naturligt i 6 uger på egefade inden gæring standses og vinen modnes 12 måneder på 500L egefade.
Vi giver ordet til Master of Wine, Greg Sherwood "Superkoncentreret og bred, men dybt sensuel og teksturel, vinen afsluttes med ren hvid citrus, solbærblad og gule tropiske frugt candy-noter. En glæde at smage på en vin, der virkelig gør fuld retfærdighed over for disse hundrede år gamle vinstokke fra denne berømte vingård i Franschhoek."
Klassisk mouserende vin fra Franschhoek lavet på samme tidskrævende måde som i Champagne. 75% Chardonnay og resten Pinot Noir. Håndhøstet om natten og nedkølet til næste morgen for at bevare druens friskhed. Druerne presses let og saften fermenterer i 14 dage inden den lagret 12 måneder på ståltank. Når vinen er stabiliseret, lagret den yderlig 16 måneder på flasken, hvor den udvikler den fine bobbelstruktur.
Chardonnaydruen giver vinen elegance og frugtighed, men s Pinot noir tilføjer kompleksitet og længde i smagen. Noter af brødkrummer, citrus og friske røde æbler. Utrolig fine bobler med en næste mousseagtig konsistens. Virkelig lækker vin.
Adam Mason har stillet høje krav til Chardonnay-druerne til denne vin, som skulle have både flot modenhed, friskhed og elegance.Smagen har en lækker, let cremet, rund fylde fra fadlagringen kombineret med en skøn, sitrende friskhed med masser af moden citrusfrugt og gul stenfrugt med subtile, krydrede noter. Nyd den alene eller til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, risotto og salater.
Kan drikkes nu og vil udvikle sig fint i flasken over de næste 5-8 år.
Det gode liv hældt på flaske - sådan vil mange beskrive Champagne og Monmarthe Privilege er et fantastisk eksempel herpå. Vinen er lavet af halvt/halvt Pinot Noir og Chardonnay. Ligger 3 år på flaske inden den sendes på markedet. Tynde fine bobler med duft af fersken og havtorn i smagen også lidt honning og kirsebær.
Enkelt marks Premier cru Champagne lavet på Pinot Noir. Minimal kontakt med drueskallerne skaber denne fantastiske hvide Champagne fra de røde Pinot Noir druer. Lagring 6 måneder på egefade giver vinen en lækker afrundet struktur og de 3 år på flasken skaber en forfinet elegant boble En god partner til f.eks. fasan eller fed fisk.
| Rabat ved | Rabat pr flaske | Ny pris |
|---|---|---|
| 6 | 40,00 kr. | 110,00 kr. |
En moderne pinotage med masser aroma; solbær, blomme og chokolade. Lang eftersmag med fin balance. Ikke for syrlig. En super vin til prisen.
Efter presning køres saften 3 gange over druerne for at udtrække mest muligt smag inden den lagres i 18 måneder.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
Enkelt marks vin. En klasse Pinot Noir fra New Zealand. 100% håndarbejde ved plukning på de stejle skråninger bag vingården og håndsorteret druer i kælderen. Fermentering med naturlig gær. Smag af kirsebær, hindbær og chokolade. En seriøs Pinot Noir som udvikler sig over de næste 2-10 år.
Top mouserende vin fra specialisterne i Franschhoek. Le Lude laver kun MCC (Methode Cap Classicque) vin og de gør det så godt de henter masser af internationale priser. Le Lude Rosé færdiggærer 3 år på flasken inden den sendes på markedet. Huset fik en "Trophy Award" ved Decanter World Wine Awards 2019!
Klassisk mouserende vin fra Franschhoek lavet på samme tidskrævende måde som i Champagne. 75% Chardonnay og resten Pinot Noir. Håndhøstet om natten og nedkølet til næste morgen for at bevare druens friskhed. Druerne presses let og saften fermenterer i 14 dage inden den lagret 12 måneder på ståltank. Når vinen er stabiliseret, lagret den yderlig 16 måneder på flasken, hvor den udvikler den fine bobbelstruktur.
Chardonnaydruen giver vinen elegance og frugtighed, men s Pinot noir tilføjer kompleksitet og længde i smagen. Noter af brødkrummer, citrus og friske røde æbler. Utrolig fine bobler med en næste mousseagtig konsistens. Virkelig lækker vin.
"Fabelagtige vine til skarpe priser. De har virkelig nogle spændende producenter på hylderne og har den varmeste anbefaling herfra. Iøvrigt er det altid en fornøjelse at handle med passionerede mennesker der har indgående kendskab til produkterne. Forsæt det gode arbejde!"
"Har købt vin gennem WineGuys flere gange. Og det har været kvalitet som lovet, hver gang. Hurtig levering er en yderligere gevinst."
"Fremragende vin og fremragende service! Anbefales!"
"Super service god vin og rigtigt rare mennesker bag det hele som holder hvad de lover."
| Rabat ved | Rabat pr flaske | Ny pris |
|---|---|---|
| 6 | 40,00 kr. | 110,00 kr. |
En moderne pinotage med masser aroma; solbær, blomme og chokolade. Lang eftersmag med fin balance. Ikke for syrlig. En super vin til prisen.
Efter presning køres saften 3 gange over druerne for at udtrække mest muligt smag inden den lagres i 18 måneder.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
Dejlig frisk vin. Baseret på druen Pinot Grigio (Pinot Gris). Let drikkelig vin, som man bliver glad af. En vin med dufte af citrus, pære og appelsinskal. Smagen er frisk, men en vis fedme. Klar eftersmag.
En super fin vin, hvis du skal nyde et glas med vennerne eller til mad som f.eks. grillet kylling eller fisk/ skaldyr.
Super flot balanceret vin. En moderne pinotage med masser aroma; solbær, blomme og chokolade. Lang eftersmag med fin balance.
Efter presning køres saften 3 gange over druerne for at udtrække mest muligt smag inden den lagres i 22 måneder.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
SET TIL KR: 299 HOS FØRENDE VINHANDLER ONLINE!
"Lekker" vin som de siger i Sydafrika. En blød frisk chenin blanc med god kraft og fedme. Dufter af melon og æbler. En vin der helt sikkert ikke skuffer.
Vinen gærer på delvis naturligt gær inden den lagres i 11 måneder.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
SET TIL KR: 199 HOS FØRENDE VINHANDLER ONLINE!
