Kraftig rødvin

En fyldig vin er en, der er rig og intens i smagen og har en betydelig vægt på ganen. Disse vine har typisk et højere alkoholindhold og en mere kompleks smagsprofil end lettere fyldige vine. De beskrives ofte som værende "robuste" eller "store".

Nogle karakteristika ved fyldige vine omfatter:

Højt alkoholindhold: Fyldige vine har typisk et alkoholindhold på 13,5 % eller højere.

Rig, dristig smag: Disse vine har ofte stærke, intense smage af mørk frugt (såsom brombær, blomme og sorte kirsebær) sammen med noter af krydderier, chokolade, kaffe og tobak.

Fyldig mundfornemmelse: Disse vine har en betydelig vægt på ganen, med høje niveauer af tanniner og syre.

Ældningsevne: Mange fyldige vine er designet til at blive lagret og kan forbedres i kompleksitet, smag og balance over tid.

Nogle eksempler på fyldige vine inkluderer:

Cabernet Sauvignon: Denne vin er kendt for sin fyldige natur, robuste tanniner og stærke smag af solbær, cedertræ og tobak.

Syrah/Shiraz: Disse vine har en fyldig mundfølelse og rig, dristig smag af mørk frugt, krydderier og sort peber.

Malbec: Denne vin er kendt for sin fyldige natur og rige, mørke frugtsmag sammen med noter af chokolade og krydderier.

Zinfandel: Denne vin kan være fyldig og høj i alkohol med en rig sort frugt og peber smag

Det er vigtigt at bemærke, at vinbeskrivelserne ikke er standardiserede og kan variere fra producent til producent eller fra årgang til årgang. Den bedste måde at vide det på er at smage det og kigge efter vine, der har et højt alkoholindhold og en rig, kompleks smagsprofil.