• Ny

Black Elephant Vintners The Dark Side of the Vine Semillon

En af de bedste Semillion vine på markedet, punktum. Druer kommer fra Basil Landaus mark i Franschhoek som er en af de ældste vinmarker i hele Sydafrika, plantet i 1905. Vinen laves med den største respekt for disse druer. Håndhøstning om aftenen og opbevaring på køl til næste dag. Udsædvanligt for hvidvin, men for at få en kraftig vin tillades maceration/ første gæring i 24 timer med skallerne før presning. Samme teknik der bruges ved Orangevin. Vinen gærer herefter naturligt i 6 uger på egefade inden gæring standses og vinen modnes 12 måneder på 500L egefade.

Vi giver ordet til Master of Wine, Greg Sherwood "Superkoncentreret og bred, men dybt sensuel og teksturel, vinen afsluttes med ren hvid citrus, solbærblad og gule tropiske frugt candy-noter. En glæde at smage på en vin, der virkelig gør fuld retfærdighed over for disse hundrede år gamle vinstokke fra denne berømte vingård i Franschhoek."

 

Intet krav om kassekøb - bland selv

 

Gratis levering ved køb over kr. 495,-

 

30 dages returret på uåbnede flasker.

Fakta om vinen

Årgang
2016
Drue
Semillion
Wine-maker
Jacques Wentzel
Alkohol %
13 %
Region
Franschhoek
Land
Sydafrika
Produktion
1100 flasker
Vintype
Hvidvin
Platters Wine Guide
93 point
Vivino
4.4 (okt 2020)
Greg Sherwood, MV
97/ 100 point
Volume
750 ml
Mindste køb
1

Du vil eventuelt også synes om