"a mouthful of pleasure which lasts" skrev Decanter om 2013 årgangen.
"Jono's Wawe" er en hilsen til Cathy's søn Jonathan som er surfer. Vinen er 100% chenin blanc, men består af frugt fra både Elgin og Stellenbosch. Cathy kombinerer herved den skarpe let syrlig Chenin fra Elgin med den modne frugt fra Stellenbosch og skaber en elegant og kompleks vin. Duft og smag af nektariner og pære med en eftersmag der går ldt over i grønne æbler med lidt syre. Dejlig frisk vin med en god fylde.
Intet krav om kassekøb - bland selv
Gratis levering ved køb over kr. 495,-
30 dages returret på uåbnede flasker.
Fakta om vinen
Du vil eventuelt også synes om
| Rabat ved | Rabat pr flaske | Ny pris |
|---|---|---|
| 3 | 31,00 kr. | 89,00 kr. |
Dejlig kraftig Chenin Blanc men stadig frisk i smagen. Dufter af mango, æbler og citrus. Et fint træf af eg i smagen. Et super glas vin med vennerne.
Vinen lagres i 11 måneder (sur lie) for ekstra komplekse smagsnuancer og en cremet fornemmelse.
Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.
En helt ren Chenin Blanc som kun Blackwater kan lave det. En minimum interventions vin. Bush-wine. Gæret i betonæg og lagret 6 måneder 'sur lie' på betontanke. Fin duft og smag af frugt (pære, grape og citrus). I smagen også lidt melon. En kvalitet du normalt kun ser i meget dyre Loire vine.
Et mesterværk af en hvidvin med masser af smagsindtryk. Duft af blomster, smag af pære og våd flintsten. Vinen er dyrket i koldklima Elgin og lagret i lerfade. En uforglemmelig vin.
Francois fra Blackwater Wine har lavet en af de absolut bedste Chenins fra Sydafrika. Over 30 år gamle stokke fra koldklima Piketsberg. Håndplukkede druer. Spontan fermentering og lagring i små fade i 10 måneder. Sammen med Francois' kompromisløse tilgang til vin giver det et enestående resultat. Duftnoter af lime, pærer og abrikos. I munden er vinen cremet og fokuseret med mineralitet og en lang lang smagsoplevelse. Hvis du vil vide, hvad den Sydafrikanske "New Wave" kan præstere, så prøv denne vin.
"a mouthful of pleasure which lasts" skrev Decanter om 2013 årgangen.
"Jono's Wawe" er en hilsen til Cathy's søn Jonathan som er surfer. Vinen er 100% chenin blanc, men består af frugt fra både Elgin og Stellenbosch. Cathy kombinerer herved den skarpe let syrlig Chenin fra Elgin med den modne frugt fra Stellenbosch og skaber en elegant og kompleks vin. Duft og smag af nektariner og pære med en eftersmag der går ldt over i grønne æbler med lidt syre. Dejlig frisk vin med en god fylde.
