Champagne

Champagne är ett utsökt mousserande vin som kommer från Champagnedistriktet i nordöstra Frankrike. Det eleganta, bubbliga vinet har en lång historia bakom sig, som går tillbaka mer än 400 år. Den är ofta gjord av en blandning av druvor Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier och är känd för sina delikata bubblor, torra smaker och krispiga syra. Champagne är ett lyxigt och sofistikerat vin som är perfekt för att fira speciella tillfällen som nyår eller för att njuta med vänner.

Hos Wine Guys hittar du både smakrika champagner och andra himmelska mousserande viner till extremt förmånliga priser. Hitta exakt det mousserande vinet som sätter pricken över i på ditt event.

Vad är riktig champagne?

Riktig champagne är mousserande vin som kommer från ett specifikt område med samma namn - nämligen Champagnedistriktet i Frankrike. Många tror att champagne är vilket vin som helst som har bubblor i sig. Detta är dock ett mycket vanligt misstag, eftersom vin med bubblor helt enkelt kallas mousserande vin i vardagsspråk.

Olika länder har sina egna typer av mousserande viner; Spanien har till exempel cava och Italien har prosecco. På Wine Guys säljer vi både riktig champagne från Frankrike, men även läckra mousserande viner från Sydafrika MCC, som har små fina bubblor och en frisk, syrlig smak.

Vad är skillnaden mellan MCC, cava och champagne?

Det är framför allt tre faktorer som spelar in när det kommer till skillnaden mellan MCC, cava och champagne. Läs mer om skillnaderna här:

Härstamning

Den primära skillnaden mellan MCC, cava och champagne är var vinet kommer ifrån. Champagne är uteslutande mousserande vin som kommer från regionen Champagne i Frankrike och uppfyller de stränga kraven för att sätta beteckningen Champagne på etiketten. Vin från andra platser i Frankrike kallas ofta Cremant. Cava är mousserande vin som kommer från Katalonien i Spanien och skapades i slutet av 1800-talet för att skapa konkurrens om fransk champagne. MCC kommer från Cape-regionen i Sydafrika, där de har producerat vin sedan 1600-talet.

Smagen

Der er selvfølgelig smagsmæssigt forskel på MCC, cava og champagne. Både MCC og Cava er kendt for at være mere rund og blød i smagen, hvorimod champagne anbefales til dem, der nyder en mere syrlig mousserende vin. Champagnen er især kendt for sin flotte mineralitet, der skyldtes den kalkholdige undergrund i Champagne distriktet.

Prisen

Du kan ofte finde en budgetvenlig, men velsmagende champagne til cirka 200-250 kroner., hvorimod en MCC eller cava af høj kvalitet sagtens kan ligge på omkring 150 kr. Dette har også meget med markedsføring at gøre, hvor særligt champagneproducenter har været gode til at markedsføre champagne som en eksklusivitet. Det er en skam, da champagne sagtens kan være en større del af hverdagens små sejre og ikke kun sættes på bordet til begivenheder såsom nytår.

Den rette champagne til din smag

Kært barn har mange franske navne, og det har champagne naturligvis også. For at du kan investere i den rette champagne, der falder i din smag, kan du her få støvet dine franske evner af. BRUT betyder, at en champagne er tør, hvorimod SEC betyder, at champagnen er halvtør. Skal vi over i den anden ende af skalaen, skal du kigge efter DEMI SEC, som betyder halvsød samt DOUX SEC, som betyder sød. Hos Wine Guys finder du naturligvis både tørre og søde champagner i vores fantastiske udvalg af lækre, mousserende vine.

Brut Nature – Tør: 0-3g/L sukker

Extra Brut – Tør: 0-6g/L sukker

Brut – Tør til et strejf af sødme: 0-12g/L sukker

Extra Sec – Et strejf af sødme til mærkbart sødt: 12-17g/L sukker

Sec – Mærkbart sød, men ikke helt dessertkvalitet: 17-32g/sukker

Demi-Sec – Sødt, tag med kagen! 32-50 g/L sukker

Doux – Meget sød, dessert i sig selv! 50+g/L sukker

Der er flere forskellige stilarter af Champagne, herunder cuvee, blanc-de-blanc, blanc-de-noir og vintage. 

Champagne kan modnes forskelligt afhængig af vinens kvalitet fra 2 år til årtier.

Champagne er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige fødevarer, herunder fisk og skaldyr, kylling og ost. Den er også lækker i sig selv og er perfekt til at nippe og nyde. Hvis du er fan af mousserende vin, så er Champagne et must at prøve. Så hvorfor vente? Forkæl dig selv med et glas Champagne i dag og opdag den elegance og raffinement, der har gjort den til en elsket vin i århundreder.