Jean-Paul Ecklé Crémant d'Alsace Brut

En riktigt välgjord Crémant från det lilla familjeföretaget i Alsace. Strågul i färgen med fina och ihållande bubblor som stiger upp i glaset. Doften är med toner av äpple, päron, citrusfrukter och vita blommor samt akaciaträd. Smaken är fräsch och livlig med en bra balans mellan fruktighet och syra. Man kan uppleva smaknoter av gröna äpplen, citronskal, persika och ibland en lätt nötig karaktär. En lätt till medium kropp med en delikat och krämig mousse som fyller munnen. Avslutningen är ofta ren och uppfriskande med en behaglig mineralitet och en långvarig eftersmak av frukt och nybakat bröd.

Denna Crémant d'Alsace passar bra som aperitif eller att följa med lätta rätter som skaldjur, fisk, sallader och lätta ostar. Det är ett elegant och festligt vin som kan ge glädje vid alla tillfällen. En sann charmtroll.