Dejlig vellavet Chardonnay med karakter fra et lille familiehus i Stellenbosch. Vinflasken synes måske ikke af så meget, men lad dig ikke narre. Her er tale om virkelig god kvalitet. Alt i forbindelse med produktionen af vinen er håndlavet håndværk. Alle i familien deltager, når der høstes og der er ikke sprunget over, hvor det er nemmest. Der er brugt masse af arbejdstimer i klassisk vinproduktion med rigtige fade og tid til at modne vinen. Familien har desuden allieret sig med 2 af Stellenbosch’s top ønologer for at opnå det bedste resultat.

Frisk med en medium fylde. Duft og smag af citrus og modne pære. En lækker hverdagsvin, hvor du får meget kvalitet for pengene.

Adam Mason har stillet høje krav til Chardonnay-druerne til denne vin, som skulle have både flot modenhed, friskhed og elegance.Smagen har en lækker, let cremet, rund fylde fra fadlagringen kombineret med en skøn, sitrende friskhed med masser af moden citrusfrugt og gul stenfrugt med subtile, krydrede noter. Nyd den alene eller til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, risotto og salater.

Mulderbosch Vineyards Winemaker Adam Mason made a range of wines called Yardstick. The grapes came from the humble 2014 vintage, which Adam describes as a cool, moist affair, and from four distinctive sites in Elgin, Ceres Plateau, Cape South Coast and Hemel-en-Aarde Valley.

En virkelig velbalanceret Sauvignon Blanc fra Cathy. Lavet på 4 kloner af druen heraf 2 fra Bordeaux, hvilket givet en bred og kompleks smag. Duft af grønne æbler og passionsfrugt som i smagen kombineres med havtorn og modne mangos og afsluttende let lime smag. Fantastisk vin.

En Chardonnay fra den øverste hylde. Anmelderne elsker den og med god grund. Jezebelle har lidt sig egen stil tættere på europæisk chardonnay end klassisk oversøisk. Så god fedme, men stadig struktur og ikke for meget fadsmag - dejlig.

Duft af lime og blomster med en let mineralsk smag.

Kan drikkes nu med glæde, men kan også sagtens gemmes 5-7 år fra tapning og udvikle sig endnu mere.

En lækker frugtig Pinot Noir. Druerne har groet på 4 forskellig slags sandsten og den efterfølgende kælderbehandling er minimal for at lade det træde igennem i den færdige vin. Klassisk duft af jordbær som også er i smagen sammen med kirsebær. Let syre der balanceres af fadsmag. Virkelig dejlig Pinot Noir.

International top Pinot Noir. Vinen har en duft af blomster med en smag af røde bær. Anmelderne roser den for dens balance og struktur. Denne vin viser, hvorfor Cathy er ikonisk i Sydafrika for sine Pinot Noirs. Et klasse glas Pinot Noir.

En helt ren Chenin Blanc som kun Blackwater kan lave det. En minimum interventions vin. Bush-wine. Gæret i betonæg og lagret 6 måneder 'sur lie' på ståltanke. Fin duft af grape og citrus. I smagen også lidt melon. En kvalitet du normalt kun ser i meget dyre Chablis vine.

Nogle gange siger navnet alt. Dette er en dejlig frisk vellavet rosé. Til den tørre side.

Fremragende vin lavet på 100% Carignan. Druen kaldes ofte "lortedruen" pga. dens syrlige egenskaber og at den var årsag til EUs store vin-søer. Men her har Francois lavet en fantastisk kultvin som er helt sin egen. Modsat druens normale karakter er vinen blød og fyldig med duft af røde bær, som også er i smagen sammen med blommer.

En super Riesling lavet i tør Mosel-stil. Duft af æbler med smag af frugt med krydrede undertoner og fin lang eftersmag. Et virkelig lækkert glas til f.eks. fjordrejer eller sushi.