En Chardonnay fra den øverste hylde. Anmelderne elsker den og med god grund. Jezebelle har lidt sig egen stil tættere på europæisk chardonnay end klassisk oversøisk. Så god fedme, men stadig struktur og ikke for meget fadsmag - dejlig.

Duft af lime og blomster med en let mineralsk smag.

Kan drikkes nu med glæde, men kan også sagtens gemmes 5-7 år fra tapning og udvikle sig endnu mere.

En helt ren Chenin Blanc som kun Blackwater kan lave det. En minimum interventions vin. Bush-wine. Gæret i betonæg og lagret 6 måneder 'sur lie' på betontanke. Fin duft og smag af frugt (pære, grape og citrus). I smagen også lidt melon. En kvalitet du normalt kun ser i meget dyre Loire vine.

Enkelt marks Premier cru Champagne lavet på Pinot Noir. Minimal kontakt med drueskallerne skaber denne fantastiske hvide Champagne fra de røde Pinot Noir druer. Lagring 6 måneder på egefade giver vinen en lækker afrundet struktur og de 3 år på flasken skaber en forfinet elegant boble En god partner til f.eks. fasan eller fed fisk.

En moderne pinotage med masser aroma; solbær, blomme og chokolade. Lang eftersmag med fin balance. Ikke for syrlig. En super vin til prisen.

Efter presning køres saften 3 gange over druerne for at udtrække mest muligt smag inden den lagres i 18 måneder.

Pierre Wahl er kåret til "Wine Maker of the Year 2016" for sit arbejde hos Rijks.

En virkelig velbalanceret Sauvignon Blanc fra Cathy. Lavet på 4 kloner af druen heraf 2 fra Bordeaux, hvilket givet en bred og kompleks smag. Duft af grønne æbler og passionsfrugt som i smagen kombineres med havtorn og modne mangos og afsluttende let lime smag. Fantastisk vin.

Dejlig kraftig spradebasse med tydelige noter af fad og vanilie. Smag af "jammy" frugt (kirsebær). En vin som gør sig virkelig godt til grillmad og råhygge med vennerne.

Mulderbosch Vineyards Winemaker Adam Mason made a range of wines called Yardstick. The grapes came from the humble 2014 vintage, which Adam describes as a cool, moist affair, and from four distinctive sites in Elgin, Ceres Plateau, Cape South Coast and Hemel-en-Aarde Valley.

En Sauvignon Blanc i stil med en god Sancerre eller Pouilly Fume. Smagen er peberfrugt, citrus og grønne æbler med en let mineralsk eftersmag. Duften er citrongræs og let hyldeblomst. Et flot og ærligt glas Sauvignon Blanc.

En lækker frugtig Pinot Noir. Druerne har groet på 4 forskellig slags sandsten og den efterfølgende kælderbehandling er minimal for at lade det træde igennem i den færdige vin. Klassisk duft af jordbær som også er i smagen sammen med kirsebær. Let syre der balanceres af fadsmag. Virkelig dejlig Pinot Noir.

International top Pinot Noir. Vinen har en duft af blomster med en smag af røde bær. Anmelderne roser den for dens balance og struktur. Denne vin viser, hvorfor Cathy er ikonisk i Sydafrika for sine Pinot Noirs. Et klasse glas Pinot Noir.

En virkelig god Sauvignon Blanc. Blandet med et par procent Semillion så den giver den lidt mere runde smag, som vi alle godt kan lide.

Smagen og duft er koncentreret melon og pære med en let mineralsk strøg.

Et klassisk eksempel på at Sydafrika kan lave gode langsomt udviklende vine med raffineret smag og struktur.